CRISE OBLIGE ! CHANGEMENT DANS NOS CUISINES, MAIS SURTOUT PAS DANS NOTRE PHILOSOPHIE DE RESTAURATION !

Dorénavant, le restaurant est donc ouvert du jeudi au samedi, midi et soir et dimanche midi !

Merci de nous aider à vous satisfaire en nous réitérant votre clientèle et votre confiance !

Et, à partir du 29 Mars, on vous propose

une restauration "Snackie" (frites, pizzas, quiches, salades, sandwichs...) tous les Mercredis !

NOS FOURNISSEURS ET PRODUCTEURS

CETTE LISTE EST LOIN D’ÊTRE EXHAUSTIVE !!

 

AIMER' AUDE - Jardins partagés Val du Faby
LE FOURNIL D'ESPERAZA - Boulangerie
ENVOL PAYSAN - Maraichage Val du Faby
GAEC DE BERGNES - Elevage viande Campagne sur Aude
PLEIN CHAMPS - Magasin bio Esperaza
LE COCHON DE MADRE - viande charcuterie Escouloubre
LA FERME DE MAZUBY - Bœuf Veau Plateau de Sault
NATCH
LETEN CAROLINE - Elevage viande Bœuf Veau Fa Rouvenac
GAEC DE COUME SOURDE - Produits laitiers Avicole Rennes le Château
BIOLIVE - Huile d'olive bio Gap
BIGOU ET FILS - Charcuterie Quillan
COOP DU PAYS DE SAULT - Pommes de terre bio Espezel
FERME DU PALENC - Légumes bios Espezel
LE VAL D'ORCHIS - Fromage de chèvre Bourigeole
L'EMERILLON - Elevage de truites bios La Fajolle
DOMAINE LES MONGES - Viande vaches Hightlands et cochons bios Saint Benoit
TERRE MERE - Magasin bio Quillan
VERDIE ET FILS - Primeurs Esperaza
DOMAINE DE MAYRAC - Vins bios Couiza Luc sur Aude
LA VIALASSE - Agriclture bio Bugarach
THOMAS LE JARDINIER - Confiture Pâté végétaux Boissons gingembre curcuma Couiza
LES JARDINS DE LA HAUTE VALLEE - Transformation de fruits et légumes Couiza
ANNE DE JOYEUSE - Vins Mousseux Spiritueux Limoux
LA FERME DE LA PLANEILLE - Yaourts Tomes et fromages de chèvre bios Cailla
LE GRAND BISON - Microbrasserie Lavelanet
FONTESTORBES - Limonades Belesta
PASCAL PAIRE...

 

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